گل کلم

گل کلم را از فروشگاه آنلاین بازار شهر به سادگی خرید نمایید.

گل کلم از سبزیجات می‌ باشد که گل آن بیش ترین استفاده را دارد و ساقه و برگ‌ های آن دور ریخته می‌ شود.

این گیاه به واسطه بذر کشت می‌ شود.

گل کلم دارای چربی و کربوهیدرات کمی است و پر فیبر و دارای ویتامین B9، آب، و ویتامین C است.

گل کلم حاوی چند فیتوکمیکال است که :

برای سلامتی آدم سودمند است.

سولفورافان ترکیبی است که از بدن در مقابل سرطان محافظت می‌کند.

ایندول -۳ – کربینول، یک ماده شیمیایی است که موجب گسترش ترمیم DNA و به عنوان :

استروژن موجب کاهش رشد سلول‌ های سرطانی می‌ شود.

مصرف بالای گل کلم خطر سرطان پروستات را کاهش می‌ دهد.

۱۰۰ گرم از این گیاه حاوی اطلاعات تغذیه‌ ای زیر است : ( اطلاعات براساس USDA می باشند )

کالری : ۲۵

چربی : ۰٫۲۸

کربوهیدرات : ۴٫۹۷

الیاف: ۲

پروتئین : ۱٫۹۲

این گیاه را می‌ توان سرخ شده، آب‌ پز، یا بخار پز و به صورت خام مصرف کرد.

به صورت بخار پز ترکیبات ضدسرطان آن بیشتر نسبت به سرخ شده و آب پز حفظ می‌ شود.

در هنگام پخت، برگ‌ های بیرونی و ساقه ضخیم برداشته می‌ شود.

برگ ها نیز خوراکی هستند اما اغلب دور انداخته می‌ شوند.

با هم و در این مطالعه بیشتر گل کلم را شناختیم.

شاید از نظر خیلی ها شناخت این گیاه اهمیتی نداشته باشد.

اما فراموش نکنیم که :

این محصول در رژیم غذایی ما قرار دارد و شناخت از آن ما را در مصرف بهتر آن کمک می کند.

مجموعه ی بازار شهر همیشه عنوان کرده است که بهترین ها را برای شما تدارک دیده است.

این بهترین ها را شما باید ابتدا بهتر بشناسید و سپس خرید نمایید.

این حرکت مجموعه در راستای شناخت بهتر شما از خرید های خودتان است.

با بازار شهر دیگر دغدغه ی خرید نیاز های خود را نخواهید داشت.