پیاز سفید

پیاز سفید را دیگر همه به خوبی می شناسند.

و شما این محصول شناخته شده را به سادگی نوشیدن یک لیوان آب خوردن از فروشگاه آنلاین بازار شهر خریداری نمایید.

کمی در مورد این محصول بیشتر بدانیم.

این محصول گیاهی از سرده سیر در زیر تیره پیازیان از تیره نرگسیان است.

این گیاه از قدیمی‌ ترین سبزی‌ ها و صیفی‌ جات خوراکی در دنیا و ایران است .

این محصول سه هزار سال قبل از میلاد مسیح در مصر کشت می‌ شده‌ است.

و بر اساس برخی اسناد کارگرانی که در ساختن اهرام مصر فعالیت می‌ کرده‌اند، از پیاز به عنوان غذایِ اصلی استفاده می شده است.

این گیاه به خانواده آلیاسه متعلق است و گیاهی است دو ساله با رشد بوته‌ ای ضعیف، برگ‌ های استوانه‌ ای شکل توخالی که در :

سال اول با توجه به طول روزِ موردِ نیازِ خود تشکیل سوخ یا پیاز  داده و در سال دوم با کشت سوخ‌ ها و پس از ظهور ساقه (های) گل دهنده و چتر ها تولیدِ بذر می‌ نماید.

مهم‌ ترین فاکتور های محیطی مؤثر در تشکیلِ سوخ درجه حرارت و طول روز است و بر این اساس، رقم‌ هایِ پیاز به سه گروه شامل ارقام روز بلند، روز متوسط و روز کوتاه تقسیم‌ بندی می‌ شوند.

اهمیت این موضوع در تعیینِ زمانِ مناسبِ کاشت است.

مثلاً، برای کاشت ارقامِ روزِ بلند مانندِ پیاز قرمز، قرمزِ ایلخچی به‌ طور معمول در فروردین ماه اقدام به کاشت می‌ شود.

بیشتر ارقام پیاز حدود ۸۹٪ آب، ۴٪ قند، ۱٪ پروتئین، ۲٪ فیبر و ۰٫۱٪ چربی دارند.

این محصول مواد غذایی ضروری، و چربی کمی دارد و در :

هر ۱۰۰ گرم ۱۶۶ کیلو ژول (۴۰ کیلو کالری) انرژی تولید می‌ کند.

بدون افزایش محسوس میزان کالری غذا ها را خوش طعم می‌ کنند.

این محصول ترکیبات فیتوکمیکالی مثل فنول‌ها دارد که :

الآن پژوهش بنیادی صورت می‌گیرد تا تأثیرات احتمالی آن‌ها رویِ انسان را معین کنند.

پیاز های مختلف از نظر داشتن پلی‌ فنل با هم تفاوت‌ های قابل توجهی دارند.

موسیر بالا ترین میزان موجود و شش برابرِ میزانِ موجود در پیاز ویدالیا را دارد که :

دارای کمترین میزان است.

پیاز زرد بالاترین فلو فنوئید را دارد که ۱۱ برابر موجودیِ پیازِ سفید است.

پیازِ قرمز مقدار قابل توجهی رنگدانه آنتیوسیانین با حداقل ۲۵ ترکیب دیگر دارد که :

مشخص شده‌است که ۱۰٪ محتوی فلو فنوئید را نمایش می‌دهد.

با این متن سنگین و پر اطلاعات به سراغ خرید پیاز برویم.

پیازسفید مورد نیاز خود را به راحتی از بازار شهر خرید نمایید.

بازار شهر همیشه و همه جا در کنار شماست.