۱۰,۰۰۰ تومان

ماست یک محصول مورد علاقه ی اکثر مردم می باشد که می توانید آن را به سادگی در فروشگاه آنلاین بازار شهر خریداری نمایید.

قیمتی که برای این محصول اعلام شده است مختص یک ظرف ۲٫۵ کیلو گرمی می باشد.

این محصول به صورت سنتی و در کارگاه های دارای مجوز از شیر تازه ی گاو تولید شده است.

یک محصول طبیعی و خالص که نیاز شما را برطرف می کند.

اگر در حین سفارش، نیاز است اطلاعات خاصی در مورد خرید شما داشته باشیم، حتماً در هنگام ثبت سفارش و وارد کردن آدرس، در بخش توضیحات، ما را مطلع کنید.

با بازار شهر دیگر دغدغه ی خرید نیاز های خود را نداشته باشید.

در انبار موجود نمی باشد



عضویت در خبرنامه محصول فقط برای اعضای سایت امکان پذیر خواهد بود.

ماست های تولید شده به روش سنتی را از طریق فروشگاه آنلاین بازار شهر خریداری نمایید.

ماست، یکی از گونه‌ های لبنیات است که از تخمیر شیر توسط یک باکتری به نام :

لاکتوباسیلوس حاصل می‌ شود.

از هر نوع شیری برای تهیه ماست می‌ توان استفاده نمود.

اما ماست‌ های امروزی را اغلب از شیرِ گاو و گوسفند تهیه می‌ کنند.

ماست از تخمیر قند شیر به نام لاکتوز حاصل می‌ شود.

باکتری ویژه تهیه ماست، لاکتوز را به اسید لاکتیک تبدیل می‌کند و به علاوه به ماست بافت ژل مانندی می‌ دهد.

به دلیل وجود اسید لاکتیک، ماست مزه تند و ترشی پیدا می‌کند.

جهت تهیه ی ماست باید باکتری مخصوص را داخل شیر پاستوریزه شده ریخت.

دمای شیر (۴۰ تا ۴۶ درجه سانتی گراد) و هم چنین شرایط محیط برای تهیه ماست بسیار حائز اهمیت است.

این باکتری، قند موجود در شیر را تجزیه نموده و اسید لاکتیک تولید می‌ کند.

به دلیل وجود این اسید، PH شیر پایین رفته و پروتئین موجود در شیر به صورت توده ی جامدی در می‌ آید.

معمولاً از ترکیب چند نوع باکتری برای تولید ماست استفاده می‌ شود.

اگر پس از انجام عمل تخمیر روی شیر، ماست به دست آمده را حرارت ندهیم تا :

باکتری‌ های موجود در آن کشته شوند، به عنوان ماستی که باکتری زنده و فعال داخلش وجود دارد به فروش می رسد.

و اغلب افراد عقیده دارند که این ماست، دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است.

البته معمولاً این محصول را پس از تهیه پاستوریزه می‌ کنند که باکتری‌ های موجود در آن کشته شود.

این نوع ماست پاستوریزه را تا چند ماه می‌ توان حتی بیرون از یخچال نگهداری نمود.

طرفداران این دو نوع محصول هر کدام سعی می‌کنند با انجام تحقیقات مختلف، تفاوت در مواد مغذی این ماست‌ ها را نشان دهند.

و بیان می‌ کنند که هر کدام چه کاستی‌ هایی دارند.

ماست‌ هایی که پس از تهیه، پاستوریزه نمی‌ شوند آنزیمی برای تجزیه لاکتوز دارند.

بنابراین افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند، با خوردن این نوع محصول متوجه شده‌ اند که :

پس از مصرف، مشکلاتی که با خوردن لبنیات در آن‌ ها بروز پیدا می‌ کند دیگر دیده نمی‌ شود.

همه ی این اطلاعات برای شما ارائه شد تا بتوانید بهتر این محصول را بشناسید.

اما ماست هایی که در این جا خریداری می کنید، حرارت دیده نشده هستند و خواص کامل خود را دارند.

با بازار شهر، همه چیز بسته به نیاز شما، در دسترستان است.

آماده ارسال به 1 روز کاری


وزن 2500 g

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که به “ماست” نظر میدهد

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

اطلاعات فروشنده

  • نام فروشگاه: دهکده کفش
  • فروشنده : دهکده کفش
  • هنوز امتیازی یافت نشده است.