خواص کفیر در طب سنتی
بازار شهر نیز اولین تولید کننده داخلی و سنتی محصولات قارچ کفیر است.
اصلا کفیر چگونه تهیه می شود ؟!
کفیر از چه زمانی وارد ایران شده است ؟!
محصولات لبنی کفیر طی مراحل بسیار و حساسی (البته کفیر سنتی و طبیعی نه صنعتی) تهیه می شوند.
قارچ کفیر از کوه های قفقاز استخراج شده و به دیگر کشور صادر شده است.
سایر کشور ها خیلی زودتر از کشور ما کفیر و خواصش را شناختند و وارد عرصه تولید طبیعی آن شدند.
و همه مردم آن کشورها دیگر کفیر را کامل می شناسند و روزانه آن را مصرف می کنند.
اما مردم ایران هم چنان از این طلای سفید و ناب و خواص قارچ کفیر هیچ گونه اطلاعاتی ندارند.
به جز افرادی که به سلامتی خود و خانواده اش اهمیت می دهد، این محصول کفیر را حتما می شناسند.
کفیر در ایران اول از همه توسط کارخانه پگاه مشهد تولید و وارد چرخه بازار لبنیات شد.
و کم کم دیگر کارخانه ها با استفاده از اسانس کفیر خشک شده محصولاتی را با نام کفیر وارد بازار کردند.
در صورتی که کفیر صنعتی هیچ گونه از خواص واقعی قارچ کفیر را ندارد،چون از خود قارچ کفیر زنده استفاده نمی کنند.
بازار شهر هم اکنون در حال تولید داخلی، طبیعی و سنتی کفیر هست که زیر نظر محققان آشنا با این محصول صورت می گیرد.
با ما همراه باشید و اگر نیاز به مشاور دارید با کارشناسان ما حتما ارتباط بگیرید.
