تاریخ آخرین بروزرسانی : 22 اردیبهشت 1400

خرید قارچ کفیر در رشت دیگر یک کار طاقت فرسا و سخت نمی باشد.

شما می توانید این محصول را از بازار شهر به عنوان نخستین و تنها ترین تولید کننده ی سنتی در مقیاس صنعتی کشور خریداری نمایید.

اما بیایید کمی بیش تر در رابطه با قارچ کفیر صحبت کنیم.

چه شد که مردم به یک باره به سمت این محصول کشش پیدا کرده اند؟!

جواب زیاد سختی ندارد و نیاز به توضیحات طولانی نیز نمی باشد.

انسان وقتی به قطعیت برسد که مصرف ماده ای ( خوراکی یا موضعی ) برای او سودمند است آن را استفاده خواهد کرد.

این اتفاق دقیقاً برای کفیر نیز رخ داده است.

انان ها به مرور و با استفاده از تجربه ها و دست نوشته های مردم مغول، ارمنستان، روسیه و … متوجه شدند:

کفیر و مشتقات آن برای سلامتی بسیار مفید می باشند.

در تحقیقات میدانی بسیاری که در کشور هایی چون:

روسیه، کانادا، آمریکا، بریتانیا و … انجام شده است، خواص بسیاری به دلیل وجود باکتری های مفید به این محصول نسبت داده شده است.

از همین رو روز به روز بر تعداد تولید کنندگان این محصولات افزوده می شود.

اما در این بین و با توجه به تمام خواصی که کفیر دارد، مشکلی وجود دارد که نمی توان آن را نادیده گرفت.

تولید کفیر برای داشتن تمام خواص، بسیار فرسایشی و زمان بر است.

همه این ها به کنار، تولید به روش اصلی برای تولید کنندگان بسیار پر هزینه می باشد.

به همین خاطر برعکس کشور های بسیاری که تولید آن را انجام می دهند، در ایران هیچ گاه روش درستی برای تولید انتخاب نشده است.

مطالعه ی بیش تر: خرید زعفران درجه یک

تولید این محصول باید با حضور مستقیم قارچ کفیر در کنار شیر انجام شود.

به دور از هر گونه نور، حرارت بالا و فلزات که کار را بسیار دشوار می کند.

در بسیاری از خط تولید های صنعتی دوغ کفیر تولید و بسته بندی می شود.

اما آیا واقعاً این دوغ همه ی آن چه باید داشته باشد را دارد؟!

جواب قطعاً خیر است.

چون هم جوار قارچ و شیر در این روش ها انجام نمی شود و تخمیر ایجاد شده شیمیایی بوده است.

بعد از تولید دوغ، کنسانتره و یا کفیر خشک شده را برای مدتی به محصول اضافه می کنند تا طعمی متفاوت پیدا کند.

عملاً یک دوغ ساده با طعمی متفاوت تولید و عرضه می شود.

به همین خاطر هر بار که محصولات صنعتی روانه ی بازار می شوند، با شکست از عرصه ی رقابت حذف می شوند.

اما در روش اصلی قارچ و شیر حداقل 18 ساعت در کنار هم قرار می گیرند و عملیات تخمیر به صورت کامل انجام می شود.

این جاست که طعم، گاز و خواص کامل، به صورت طبیعی به محصول منتقل می شود.

بازار شهر از سال ها پیش در کشور این محصول را تولید و عرضه می کرده است.

تولید به روش کاملاً سنتی اما در مقیاس صنعتی که باید این موضوع را نیز یادآوری کرد:

تولید این محصول بسیار محدود بوده و امکان دارد در روز هایی شما در صف سفارش قرار بگیرید.

صف سفارش با تلاش های این مجموعه به کم تر از 24 ساعت رسیده است.

اما هر چه هست شما با خیال راحت یک نوشیدنی و یا محصول کفیر واقعی مصرف می کنید.

با همه ی این اوصاف عده ای نیز هستند که تمایل دارند خود محصولات کفیر را برای مصارف شخصی تولید کنند.

ما به این دسته از همراهان نیز دست دوستی داده ایم.

تا پیش از این فروش قارچ در مجموعه ی بازار شهر به صورت محدود و فصلی انجام می شده است.

اما با توجه به درخواست های بسیار بالا، بازار شهر فروش آن را دائمی نموده است.

شما می توانید در هر موقع از روز، هفته، ماه و یا سال که به قارچ نیاز دارید با بازار شهر در تماس باشید.

خرید قارچ کفیر در رشت نیز امکان پذیر شده است و دیگر دغدغه ای برای شهروندان عزیز این منطقه وجود ندارد.

محصولات این مجموعه سال هاست که با برند های کفیر سرای ایران و BetterLife مهمان خانه های ایرانیان است.

برای خرید محصولات کفیر و قارچ آن می توانید به روش های زیر اقدام نمایید.

خرید از فروشگاه اختصاصی کفیر در بازار شهر:

هم چنین جهت دریافت مشاوره ی رایگان و ثبت سفارش می توانید با کارشناسان بازار شهر در ارتباط باشید.

بازار شهر برای شما و در کنار شماست تا از خرید های خود لذت ببرید.