تاریخ آخرین بروزرسانی : 23 آذر 1399

خرید و فروش پسته خشک شده و تازه در بازار شهر انجام می شود.

پسته تر و تازه چند ماه بعد از برداشت به فروش می رسد.

و بعد از آن به سراغ پسته های تازه که با روند خاص خود خشک شده اند، می رویم.

روش خشک کردن پسته به صورت کلی :

بازار شهر طبق روال استاندارد و با دقت بسیاری پسته تازه را خشک می کند.

و حتی پوست پسته تازه را کارگران با دست کنده، شسته و می گذارند در آفتاب خشک شود.

در حین پوست کردن، پسته های نارس و پسته هایی که مغز کامل ندارند جدا می شوند.

بعد از خشک شدن آن ها را در دستگاه خشک کننده قرار می دهند تا کاملا خشک و ترد شوند.

برخی از آن پسته ها را نیز با آب نمک و مواد دیگر مخلوط می کنند که به پسته شور معروف اند.

این مرکز واسطه ی بین خریدار و فروشنده نبوده، بلکه خود باغدار و تولید کننده ی پسته می باشد.

البته برخی تولیدکنندگان وفروشندگانی هستند که پسته کهنه ی سال پیش و پسته های دهن بست را در آب قرار می دهند.

با این کار پسته ها حالت تازه به خود می گیرند و آن ها را با نام پسته ی تازه در بازار عرضه می کنند.

اما بازار شهر طبق سابقه درخشانی که در خرید و فروش و صادرات پسته دارد، وارد چنین بازی هایی نشده و نمی شود تا:

همیشه و همه جا شما را در کنار خود داشته باشد.

مطالعه ی بیش تر با: خرید و فروش پسته خراسان

پسته انواع مختلفی دارد که هر کدام انس متفاوتی دارند و طبق اندازه انس و نوع پسته، دهان بست یا لب خندان بودن آن قیمت گذاری می شود.

انواع پسته اعم از:

احمد آقایی، کله قوچی، فندقی و پسته اکبری می باشند.

هر چه انس پسته پایین تر باشد، قیمت آن نیز بالا تر است.

منظور از پایین بودن انس بر روی اعداد است یعنی:

قیمت پسته اکبری انس 20-22 بالاتر از پسته اکبری 22-24 می باشد.

انس بالا نشان دهنده درشت تر بودن پسته است.

خرید و فروش پسته خشک شده درجه یک را در بازار شهر از دست ندهید.

با ما همراه باشید و درجه یک ترین خشکبار را خریداری کنید.

بازار شهر، همیشه در کنار شماست.